あやし皮膚科クリニック病院だより
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厚揚げ肉豆腐
お肉と豆腐を一緒に煮込むと、美味しい肉豆腐ができあがります。豆腐の代わりに厚揚げを使うと、水切りの手間がかからず煮崩れもしません。厚揚げは、表面を油で揚げ、豆腐の食感を残したまま香ばしさが加わった食材で、煮…
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第106回手あれの対処法「外部からの刺激をさける」
こんにちは、理事長の工藤です。前号では「手あれ」ができる原因とは？」についてお話しました。 今回は前回の続きをお話します。 前回、手あれ（手湿疹）の原因は「皮膚のバリア機能の低下」＋「外部からの刺激」で起こる…
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かんたんに家計を把握「貯蓄簿」で管理を楽に
人生設計を考えるうえで、家計管理は欠かせません。家計管理といえば、家計簿を思い浮かべるでしょうか。昔ながらの紙だけでなくアプリの家計簿もあり便利になりました。それでも、記録し続けるのは難しいものです。ところで、家計簿はど…
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お家で手作り甘酒
寒い季節に飲んでホッとする甘酒。栄養価が高く、疲労回復から美肌まで、嬉しい効能がたくさんあります。そのため、「飲む点滴」とも呼ばれ、注目されている健康食品です。 甘酒の作り方には、酒かすを利用するものと、米麹から作る2…
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第105回「手あれ」ができる原因とは？
こんにちは、理事長の工藤です。 前号では「温泉に入りたくても入れない人」についてお話しました。今回は「手荒れができる原因とは？」についてお話します。 「手あれ」はかなり大変です。手のカサカサ（乾燥）したり、、…
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「普通」ってなんだろう？ みんなちがって、みんないい
今の日本は、人によって接する情報も、価値観も、経済状態、生活実態も様々です。ところが、多くの人が、まだ高度成長期以来の「普通幻想」にとらわれています。生活様式が多様化しているのに、なぜか皆同じ条件で暮らしている（＝普通の…
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干しエビとブロッコリーの炒め物
中華食材としてよく使われる干しエビは、中国語で「蝦米（シャーミー）」と表記されているものもあります。もしかしたら、使い方が難しそう、と敬遠していませんか？ 干しエビは、強いうまみが出るので、料理に加えるだけで味に深みがで…
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第104回温泉に入りたくても入れないひと
こんにちは、理事長の工藤です。 前号では「パーフェクトな手洗い法とその落とし穴！」についてお話しました。 今回は「温泉に入りたくても入れないひと」についてお話します。 突然ですが質問です。あなたは温泉が好き…
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タラコのもちもちポンデケージョ
ポルトガル語で「チーズパン」という意味の「ポンデケージョ」。ホットケーキミックスを使ってとても簡単に作ることができます。独特のもちもち食感は、白玉粉で再現しています。ころころと見た目も可愛く、食べやすいので朝食やスナック…
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世の中はこれからどうなる？ 時代の変化と探究心
今から30年ほど前に、「もうすぐ大人も子どももスマートフォンを持って話をしたり、インターネットで検索するようになるんだよ。お互いの連絡手段は、ラインとかのSNSが多いかな。」こんな風に聞いたらどう思ったでしょうか？ たぶ…