あやし皮膚科クリニック

クセがない味わいで、独特の弾力があるモッツァレラチーズを使って、おしゃれなライスサラダを作りましょう。華やかな見た目なので、食卓に一品加えると「ご馳走感」を演出できます。白やロゼのワインに合うので、おつまみやおもてなし料理にもピッタリです。

　ご飯があれば、すぐに出来てしまう簡単さも大きなポイント。クリーミーなチーズが加わることにより、ドレッシングの酸味がまろやかになり、さっぱり軽やかな味わいになります。