あやし皮膚科クリニック

簡単にできる手作りのタレで、焼肉を作りましょう。コチュジャンのピリリとした刺激と、甘辛い味付けが肉のおいしさを引き立てます。牛肉にタレをしっかりもみ込んでおくのが、肉を柔らかく焼き上げるコツです。

　牛肉は、ロース、コマ、赤身など、好みの部位を使ってもOK。豚肉や鶏肉にアレンジしても美味しくいただけます。好みで生卵や紅ショウガを添えるのもおすすめです。お肉を載せた丼は、ごはんが進むこと間違いありません。