あやし皮膚科クリニック

　サツマイモは９～11月に旬を迎えるイモ類。食物繊維が豊富に含まれているのが特徴で、腸内環境を整えたり、生活習慣病を予防したりと、積極的に摂りたい食材です。また、ストレスから体を守り、美肌に効果があるビタミンC、骨や歯を作るのに欠かせないカルシウム、むくみや高血圧対策として有効なカリウムなども豊富に含まれています。サツマイモを切ると出てくる白い液体は「ヤラピン」で、腸の働きをスムーズにする効果が期待できます。